只會吃宮保雞丁?這些超美味的雞丁做法都沒吃過,還敢自稱吃貨?

2023-03-06     旺旺來     反饋
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主料

雞胸肉250克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥半個、生抽3勺、玉米澱粉3勺、水小半碗、鹽適量、糖適量

做法

1. 洋蔥、青椒紅椒切1.5厘米見方的小塊。

2. 雞胸肉切成1.5厘米見方的塊,加2勺料酒、2勺澱粉拌勻,腌制15分鐘左右,這樣可以讓雞肉的肉質更嫩滑哦。

3. 鍋中放油,加入洋蔥爆香。

4. 洋蔥香味出來以後加入腌制好的雞丁,迅速劃散。

5. 幾塊泛白斷生以後加入青椒紅椒繼續中大火翻炒至青椒紅椒斷生,同時加入生抽、鹽、糖調味。

6. 最後倒入水澱粉勾芡,出鍋完成!

五彩水果雞丁
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