17種布丁和燕菜的做法～喜歡吃甜食的朋友可以收藏～

用料：材料A，鮮乳酪（牛奶 125克， 吉利丁片 1片，芒果泥 60克， 糖 10克， 淡奶油 125克， 細砂糖 30克）；芒果凍（牛奶 20克， 吉利丁片 1片）。

做法：

1.材料A的吉利丁片放入冰水中泡軟

2.淡奶，牛奶，30克糖，倒入鍋中，加熱到50度，使糖溶化,將泡軟的明膠片擠幹水分放入，徹底溶化

3.過濾後裝入杯中，入冰箱冷藏至凝固

4.芒果泥加牛奶，加糖放入鍋中，加熱至糖溶化，冰入中泡軟的吉利丁片擠幹水分，放入熱的芒果牛中，徹底溶化，同2的做法

5.冰水中放涼後，倒入已凝固的鮮乳酪表面，加一些芒果丁更美味。

9 絲滑摩卡布丁