裝菜的「塑料袋」放進冰箱，不僅有毒還致癌？實驗揭曉真相！

小吳的媽媽平常把食物放入冰箱前都會用塑料袋分裝好。本來覺得沒什麼問題，但前兩天小吳看到好幾篇文章說塑料袋直接裝菜放入冰箱會產生致癌物。

嚇得她趕緊把文章轉進了家族群，一家人看完後七嘴八舌的討論了起來，媽媽更是嚇得不輕。

到底塑料袋有沒有傳言中的危害那麼大呢？一起來了解一下。

一、裝菜的塑料袋放進冰箱，會產生致癌物？

傳言稱，塑料袋內含有增塑劑，直接裝菜放入冰箱會讓該物質附著在食物上，人在食用後可能會致癌，事實真是這樣嗎？

首先，增塑劑也就是塑化劑，它可以讓塑料袋有更好的柔韌性和可塑性，是被允許用於食品包裝材料上的。應用較多的是「鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP）」， 我國國標對塑化劑的使用量、殘留量以及遷移量都有嚴格的規定：DEHP從包裝材料遷移到食物內的量不得超過1.5mg/kg，該標準與發達國家一致。

另外 目前也沒有足夠的證據表明塑化劑會致癌，它的安全問題主要是干擾內分泌，影響生殖發育。

其次， 並不是所有塑料袋都會使用塑化劑的。塑料袋一般可分為1-7個不同的類別， 超市裡常見的為2號高密度聚乙烯（HDPE）、4號低密度聚乙烯材質（LDPE），相對而言2號材質的更為多見。 而2號塑料和4號塑料證並不需要使用塑化劑，自然也不存在塑化劑遷移的問題。

華商報的記者曾經做過一個實驗，在超市購買幾種蔬菜後用塑料袋裝著放進冰箱一周，然後取出來送去實驗室檢驗，結果 顯示所有蔬菜均未檢出增塑劑。

如果實在擔心，建議選擇正規廠家生產的塑料袋，另外不建議用塑料製品裝高油脂食物，這類食物可能會導致塑化劑析出的量變多。