吃花生，能養生！研究發現：花生讓血管更健康，怎麼吃才正確？

2、吃花生是升血壓還是降血壓？

想要通過吃花生來降血壓是不科學的，一些研究中提到的花生具有降血壓作用，使用的多為花生提取物，這與直接吃花生之間有本質的區別，想要達到有效劑量需要攝入幾十千克甚至更多，這顯然是做不到的。目前沒有任何一種食物，是有直接證據證明可以降血壓的，真正有降血壓作用的是降壓藥！

3、癌症患者吃花生，會加速癌細胞轉移？

2021年7月，國際期刊《癌變》上發表了一項研究，研究人員發現花生內的花生凝集素攝入到一定量時會進入血液循環與內皮細胞產生相互作用，繼而生成白細胞介素6、單核細胞趨化蛋白，這兩個物質就像是促進癌症轉移的促進劑，可幫助腫瘤發生轉移。那這是否說明花生不能吃了呢？

答案是否定的，成都市第五人民醫院臨床營養科醫師蘭茜表示，適量吃花生不會幫助癌症轉移，因為攝入適量花生所產生的花生凝集素含量很低，幾乎不會對人體帶來傷害。相反，花生紅衣內有原花青素等抗氧化物質，這些物質對抑制原癌基因有一定作用。