山藥營養豐富，這十五道做法，你值得擁有

詳細步驟:

1.準備食材:小山藥、雞蛋液、青紅椒粒、洋蔥粒、蒜米、蔥花、鹽、黑胡椒汁、辣鮮露、味精、白糖、吉士粉、濕澱粉、化雞油、色拉油

2.將小山藥削皮，入籠蒸二十分鐘，取出切段備用

3.另外把雞蛋煎成嫩蛋待用

4.鍋里倒入色拉油燒至五六成熱

5.把山藥段粘勻吉士粉，再放入油鍋炸至外表金黃硬脆，撈出瀝干油

6.擺在燒燙並墊有鋁箔紙的鐵板上，中間放煎好的嫩蛋

7.鍋中放入化雞油燒熱，下入蒜米、青紅椒粒、洋蔥粒炒香

8.接著放入黑胡椒汁炒均勻，倒入鹽、辣鮮露、味精、白糖調好味

9.然後用濕澱粉勾芡，出鍋舀在山藥上

10.最後撒點蔥花即可

十二、山藥魚排

荸薺的營養價值:

1.對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用

2.有潤肺化痰，生津作用

3.能促進人體生長發育和維持生理功能的需要