洋蔥這樣吃，補骨髓竟比鈣「快10倍」！更可預防膽固醇 、胃癌 、糖尿病

據哈佛醫學院心髒科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁

平均可增加心髒病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇

一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方

克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升治好膽固醇的療效

不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。

3、洋蔥可以分解脂肪

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥

結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。

所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥

將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊

所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

4、洋蔥可以預防胃癌