買大蒜時，紫皮蒜好還是白皮蒜好，老蒜農漏嘴告訴我，別再買錯了

下面給大家分享幾個挑選大蒜的方法，第一個方法，我們在購買大蒜的時候，如果看到大蒜表皮有些發黑，或者有些地方已經出現霉斑了，那麼就說明這種大蒜裡面已經開始發霉腐爛了，看到這種大蒜我們就不要購買了。

第二個方法，我們觀察一下大蒜的頂部來辨別成熟度，大蒜的頂部都會有被割掉過的痕跡，我們就可以清楚地看到裡面的皮層，如果裡面的皮層比較少比較疏鬆，就說明這顆大蒜已經完全熟透了，大蒜裡面的蒜香味也會更加的濃郁。