老屠夫提醒：同樣是豬肉，「深色」和「淺色」區別大，搞懂再買不吃虧

二、造成淺色豬肉的原因

1、一般情況下，新鮮的豬肉就是呈淡紅色的，而且有的豬肉還帶有一層薄膜，觸摸不會覺得黏手。

這類豬肉是最正常、新鮮的豬肉，沒有什麼大問題，也沒有排血不幹凈的情況，吃著口感會更好。

2、第二種原因就是注水豬肉，新鮮的豬肉攝入過多的水分，會導致豬肉沒有肉色，看著顏色很淡很淡。