老屠夫提醒：同樣是豬肉，「深色」和「淺色」區別大，搞懂再買不吃虧

一、造成深色豬肉的原因

1、正常情況下，豬肉呈深色說明養殖場在宰殺的過程中，沒有把豬血放干凈，也沒有做過多的處理，就直接拿出來售賣了，所以我們就會看到有些豬肉顏色比較深。

這種情況下的豬肉可以放心食用，只是口感沒那麼好，買回家的時候可以自己用清水來浸泡一下，把血水泡出來。