這25道經典素菜， 簡單易做、大人孩子都愛吃！

花生醬海苔意面

-材 料-

意面

圓白菜

香菇

胡蘿蔔

青椒

花生醬

醬油

糖

壽司海苔

-步 驟-

1、香菇切片、胡蘿蔔青醬切絲，圓白菜切絲待用。

2、煮麵：燒開一鍋水，放入意面按照包裝說明的時間來煮就可以。廚房準備一個定時器非常方便，煮好撈出控干水分，然後加少許油拌勻防止粘住。

3、面剛煮上的時候調醬汁，把花生醬、醬油、水盛入碗中，然後把1/3張海苔裁成小片疊在一起，用剪刀先剪成絲，再剪成碎，混合均勻。

4、炒鍋燒熱，加少許油，先放胡蘿蔔香菇青椒炒熟，再加入圓白菜稍微翻炒，倒入意面和調好的醬汁炒勻，這個時候品嘗一樣，根據自己口味酌情添加糖和鹽。

5、裝盤後撒少許青海苔粉，如果手頭有熟花生也可以碾碎撒一些增加口感。