養顏養胃,百吃不厭!27道【猴頭菇】純素食譜

2023-03-14     開心果     反饋
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材料:猴頭菇、咖喱塊、姜

步驟:

1、泡發後猴頭菇手撕成小塊,溫水(40℃以內)反覆沖洗,不斷換水,至水不變色。

2、猴頭菇加薑片在沸水中煮10~20分鐘。

3、炒鍋放少許油,加薑片略炒,下瀝過水的猴頭菇翻炒,加水沒過猴頭菇,水開後關火,下咖喱塊,蓋上鍋蓋。

4、待咖喱塊完全融化之後,再開火略收一下汁,就好了。

十二、鹵猴頭菇
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