不管凍多硬的肉，別直接泡冷水，學會2招，快速解凍，鮮嫩沒腥味

【技巧總結】

1、解凍肉不要用冷水，溫度盡量高一點，但不要超過60攝氏度。

2、泡水之前，凍肉要抹上2樣東西，就是食鹽、食醋，可以降低水的冰點，並且軟化纖維，去除腥味。