學會這12道家常菜，不用愁每天吃什麼，全家人都點贊！

第三步：兩種剁椒要分開炒，先炒海南辣椒醬，鍋里放適量油燒熱，放入蒜蓉先爆香，在放入辣椒醬，豆豉，蒸魚豉油和適量鹽，糖，翻炒均勻，湖南紅色剁椒也是一樣的炒，鍋里放油燒熱，放入剁椒，豆豉，蒸魚豉油和鹽，糖，翻炒均勻即可起鍋

第四步：用一個大點的餐盤把腌制好的魚頭擺放好，把薑絲和蔥段祛掉，在擺好的魚頭上分別放上炒好的雙椒，上鍋蒸10分鐘即可,然後關火虛蒸3~5分鐘，不要揭開鍋蓋，最後取出撒上蔥花和香菜，一道極其美味的雙椒魚頭就上桌啦！口水流不停，趕緊學起來！

【小炒牛肉絲】