這5種濃湯的做法一定要學起來！蘑菇湯的做法原來那麼簡單！

1. 蘑菇濃湯

材料：

黃油 20克

麵粉 50克

口蘑 8個

洋蔥 ¼個

淡奶油 200克

做法：

1、 蘑菇切片，洋蔥切碎，取一部分蘑菇加少量水打碎成泥。

2、 鍋燒熱，加一小塊黃油，倒入乾麵粉，小火炒至麵粉變微黃，盛出備用。

3、 鍋中放入一塊黃油燒熱。

4、 炒洋蔥碎，至半熟，加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透。

5、 鍋中加涼水。

6、 倒入打碎的蘑菇泥。

7、 炒過的麵粉用涼水慢慢調開，至無粉粒，倒入鍋中煮至粘稠。

8、 倒入奶油攪拌均勻，煮開。

9、 放入鹽，少許黑胡椒碎，攪拌均勻即可。

溫馨小貼士：

麵粉的量可以根據自己的喜好調節，但是一定要將麵粉攪拌至無粉粒狀，否則會有麵疙瘩。

要小火熬煮，否則容易糊掉。

把部分蘑菇打成泥，讓湯更濃，更入味。

2. 玉米濃湯