有一種菜,全身都是寶!防癌、排毒、通便秘,清光光!甚至被聯合國蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一

2023-02-10     財神爺     反饋
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香香甜甜的地瓜,剝開來是漂亮的金黃色,

總讓我食慾大開,而媽媽在廚房一邊忙著一邊叮嚀:「記得連皮一起吃喔!這樣才能排毒。」

此外,每當工廠忙碌,老爸特別辛苦時,

媽媽會變化著煮地瓜葉,水炒、汆燙、煮湯、涼拌……,

總之,她的巧手能變化出美味的地瓜葉,哄著老爸多吃點。

媽媽告訴我:「地瓜和地瓜葉都是寶,多吃就對了,

把身體不好的毒素排除,身體乾淨了,就不容易生病。」

地瓜的排毒作用,不是現代人才懂,早在《本草綱目》

就以「寬腸胃,通便秘,去宿瘀藏毒」來形容它的妙用。