分享鳳梨的17種做法！酸甜開胃，健康美味，必須收藏

食材：

菠蘿半隻、麵粉40克、油、玉米澱粉20克、泡打粉3克、水50克、橙汁300克、白砂糖40克。

做法：

1. 菠蘿洗凈去皮，切小方丁，放入淡鹽水中浸泡5分鐘。

2. 將麵粉、玉米澱粉、泡打粉、白砂糖一起放入稍大些的碗中，分次的加入清水，邊加邊攪拌，加至調拌的麵糊很濃稠，放入菠蘿塊，輕輕調拌，讓菠蘿塊均勻的裹上一層麵糊。

3. 油溫七成熱時，逐個的放入裹著麵糊的菠蘿，小火慢炸至菠蘿稍黃，即可撈出控油。

4. 另起一鍋，倒入橙汁、白砂糖，小火熬至鍋中冒著密集的大泡泡時，放入炸好的菠蘿球，搖晃著顛動鍋子，讓菠蘿球沾滿橙汁即可關火出鍋。

田園菠蘿炒飯