黃瓜的9種做法，好吃還能美容！有4種你肯定沒吃過，好看又美味！

食材：

黃瓜、蒜、姜、朝天椒、泡椒、食鹽、生抽、白醋、冰糖。

做法：

1、黃瓜洗凈後擦乾表面水分，切小拇指粗細的條；

2、在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制5-6小時殺一下黃瓜自身的水分；

3、大蒜剝皮切片，老薑洗凈擦乾表面水分切片，準備朝天椒、泡椒適量；

4、將生抽、白醋、冰糖放進耐腐蝕容器中，放入蒜片、薑片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化；

5、將腌制後的黃瓜控一下水分，然後放進上一步驟調製好的料汁中，腌制5小時左右；

6、將腌制過的黃瓜及調味料過濾出來控一下醬汁；

7、將過濾後的醬汁放在鍋子裡大火燒開轉小火煮5分鐘左右；

8、醬汁涼涼後，重新放入黃瓜條繼續腌制5小時左右；

9、將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒內，入冰箱冷藏室保存，隨吃隨取。

五味黃瓜條