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40種素麵食、素麵點的製作，愛吃麵食的趕緊收藏
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特色糖餅
原料：麵粉５００克，白糖150克，油１兩
製法：
1. 和面，燙五分之二，剩下的用冷水和面。
2. 醒面（２０分鐘以下）
3. 搓條下劑 (水劑２.２---２.３兩）
4. 擀片撒糖餡（刷油撒糖）
5. 成型（松盤）
6. 烙（爐溫２００度，烙制金黃色馬上出鍋）
原料：麵粉５００克，白糖150克，油１兩
製法：
1. 和面，燙五分之二，剩下的用冷水和面。
2. 醒面（２０分鐘以下）
3. 搓條下劑 (水劑２.２---２.３兩）
4. 擀片撒糖餡（刷油撒糖）
5. 成型（松盤）
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