教你6道香噴噴的下飯菜,色香味俱全,好吃到流口水!
醬香魷魚
用料魷魚一條;油一勺鹽一撮青紅椒幾個薑絲一撮老乾媽一勺黃豆醬一勺剁辣椒一勺;
做法
1.魷魚洗乾淨,處理好,配料準備好;魷魚切割成一整片,斜切出密密的紋路;
2.換個方向,將魷魚切成菱形花紋;切出花紋的魷魚切成片;魷魚須也切好;
3.燒開一鍋水,將魷魚片和魷魚須倒進去汆燙,魷魚片微微變卷就行;
4.撈出瀝干水備用;油鍋燒熱,炒香薑絲;倒入青紅椒翻炒片刻;
5.倒入老乾媽、黃豆醬、淋入少許水;將魷魚須倒進去,翻炒至均勻粘上醬汁;倒入剁辣椒,翻拌均勻即可出鍋;
小炒肉