張蘭的故事就像一部勵志電影,跌宕起伏、感人肺腑。年輕時的她,有著令人艷羨的美貌。出身普通家庭的她,通過自己的努力,考入了北京工商大學企業管理專業,這也為她後來的創業之路奠定了堅實的基礎。
但生活總是不會一帆風順,為了給兒子汪小菲提供更好的生活條件,她毅然決定只身前往加拿大打工。在異國他鄉,張蘭不畏辛勞,一心只為攢錢回國創業。在加拿大打了六份工,僅僅用時半年,就攢夠了兩萬美金。時間的見證者會告訴我們,那段時間的張蘭,多少傷心欲絕、淚流不止,然而卻始終沒有放棄。
帶著對未來的憧憬和對兒子的愛,張蘭回到了中國,開設了一家川菜館「阿蘭酒家」,這就是後來知名餐飲品牌「俏江南」的前身。很少有人知道,在創業初期,張蘭一手包辦了所有事務,從采購原材料到烹飪,從服務顧客到財務管理,辛苦是可想而知的。
但正是這份堅持和精益求精,讓「阿蘭酒家」一步一個腳印地發展成了國內高端餐飲的代名詞。