69歲大爺10年不吃味精醬油，去醫院體檢後，他的身體怎麼樣了？

這番話讓在場的人都深有感觸，大家意識到減少味精和醬油不僅對身體好，還能讓味覺更靈敏，更能品味到食物的本來面目。

隨著張大爺的故事越傳越廣，他不僅在社區里成了健康飲食的代言人，還受到了更多人的關注。他分享的飲食心得和生活方式改變讓好多人受益匪淺，知道了怎樣降低慢性病的風險。

在一次研討會上，張大爺感慨地說：「以前啊，我總覺得食物不咸不辣就沒味道，可現在我能細細品味每一口食物的天然風味。我吃的蔬菜都是自家種的有機菜，肉也儘量選有機的。」