和尚們每天吃素，為何個個都是肥頭大耳？看看他們的伙食就懂了

能讓人快速消化食物的一個法門便在於經常運動，而與青燈古佛長相廝守的僧侶們，每日除了打坐誦經，一般很少運動，食物自然得不到很好的消化，所以脂肪便長期聚集體內，導致身材肥胖。

也許有人會問，那為什麼有的和尚又不胖呢？那些身材正常或者偏瘦的和尚一般大多數都為武僧，他們除了誦經之外，大部分時間都用在習武上，長期高強度的運動勢必會消耗體內多餘脂肪，以至他們可以一直保持比較勻稱的身材。

另有一部分便是年輕的僧人，他們在寺院由於職位低下，輩分也低，所以一般要承擔寺廟內劈柴、挑水、拖地、洗衣等重體力勞動，這樣也有助於體內脂肪的消耗。

而那些德高望重的得道高僧，往往是終日靜坐參禪，有時候一坐就是好幾個時辰，這樣長期保持靜止狀態的人，體內多餘的脂肪根本無法消化，排出體外，所以，當你到寺廟參拜，便可發現，一些中老年僧人，多半心寬體胖。

除了主食外，和尚還吃什麼？

為了身體營養均衡，僧侶們除了以大米、小麥為主食外，還將各種素食小菜相互搭配食用。如：牛奶、豆腐、水果、百葉等。

這樣有助於這群修行之人每日都能攝入充足的蛋白質及維生素，乃至讓他們能如常人一般，體能充沛，臉色紅潤。