我家一年四季不斷，孩子13道燉湯，滋陰潤燥，食材簡單建議收藏

食材：豬扇骨頭300克、蓮藕一節，紅棗3顆，鹽

第一步：先將蓮藕洗乾淨，按塊狀切好，用盆裝好灑入少許食鹽腌制30分鐘到一個小時（這是最關鍵的一步），將腌制好的蓮藕取出，會發現盆子裡全部都是腌制出來的污水。倒掉污水，蓮藕重新洗凈，不然湯會咸。

第二步:骨頭冷水下鍋，焯水，撈起清洗乾淨表面浮沫，這樣子燉出來的湯，不會帶有一股腥味。

第三步：把骨頭、藕塊放入鍋中，紅棗加入足夠的水，蓋上蓋子，水開後一直保持中大火煮30-40分鐘，湯就燉好了，加入適量鹽即可，做法簡單，廚房小白都會做。

第九道：鴿子四神湯

山藥營養豐富， 合適多喝湯，我家喜歡這樣子燉鴿子湯來滋潤一下