17種義大利面的做法，口感筋道，做法簡單又美味

食材

義大利面、瘦豬肉、洋蔥頭、青椒、胡蘿蔔、蔥姜蒜、高湯、胡椒粉、鹽、生抽。

做法

1、燒開水，加一勺鹽，放入意面，煮大約12分鐘，沒有中間的白芯即可，撈出過涼水。

2、將胡蘿蔔、洋蔥、青椒洗乾淨切絲，將五花肉切絲，姜切絲、蒜牌爛。

3、鍋熱油，蔥姜爆香，加肉絲翻炒，變色時加生抽翻炒均勻。

4、放入胡蘿蔔絲和洋蔥丁翻炒片刻，加入高湯、大火燒開後小火慢熬；

5、收汁差不多時，加青椒絲和適量鹽，放入意面翻炒3分鐘、撒少許胡椒粉，即可。

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