糖醋裡脊的16種做法，吃起來酸甜可口，是一道不錯的宴客菜

食材

豬裡脊肉320g、番茄醬大一點的勺子三勺、醋一湯勺、芝麻2g、醬油一湯勺、鹽適量、料酒一湯勺、白糖適量。

做法

1、肉買回來之後我有放冰箱凍一會，這樣容易切哦，切成均勻厚度的大片，再切成均勻的小條就OK了。

2、在放入蛋清，鹽，料酒，放入澱粉，用手抓勻腌制一會兒

3、碗里放入:番茄醬，醋，生抽，少許水，用勺子攪拌均勻備用

4、鍋里上油，將上漿的肉肉一條條的放入熱油鍋內，我分了兩次，太多容易黏在一起，下鍋炸幾秒鐘之後再用筷子攪散，這樣就不用擔心啦

5、炸到金黃色就OK啦，時間如果OK最好復炸一次口感更好哦

6、分了兩次才炸完，盛起來備用

7、炒鍋內倒入少許的油，小火加熱，倒入調好的汁

8、湯汁慢慢的煮至粘稠的時候再放入炸好的裡脊

9、倒入少許炸好的芝麻，攪拌均勻就可以出鍋啦

十六、糖醋裡脊