教你用Nestum煮出超香（魚、雞、蝦、豆腐）料理！做法簡單，好吃又好下飯！

材料：蘇東 400克，咖哩葉 4串， 小辣椒 3個（去籽，切碎）， 蒜頭 3瓣（剁碎）， 牛油 1湯匙，麥片 50克

調味料： 糖 ½茶匙

粉漿料： 合隆炸粉 2湯匙， 粘米粉 2湯匙， 鹽 ½茶匙， 胡椒粉 少許， 雞精粉 ½茶匙， 水 適量

做法：

1. 將蘇東表面層皮去掉，洗干淨，切圈。

2. 煮開水， 蘇東快速放進去煮10秒， 撈起備用。

3. 粉漿料加水調開（濃稠）， 加入過水的蘇東，撈至全部沾到粉漿。

4. 熱油， 將沾上粉漿的蘇東炸至金黃色，撈起備用。

5. 熱鍋， 放入牛油煮溶，爆香蒜蓉，加入咖哩葉和小辣椒炒香。

6. 加入麥片，炸好的蘇東，調味料，拌炒均勻即可。

~

麥片鮑魚菇