18款讓人流口水的三明治做法 超好吃的簡單做法，讓你天天創造驚喜！這個太實用了，收藏了！

材料

主料：高筋麵粉356g，全麥粉帶麩皮20g，細砂糖10g，鹽5g，酵母5g，水265g，無鹽黃油15g

配料：雞蛋，番茄，火腿，生菜，番茄醬

做法

1、除黃油以外的材料混合攪勻後加酵母，攪拌至擴展狀態。

2、揉好的面糰放溫暖處發酵2-2.5倍大小。

3、均勻分成大小相等的五份，滾圓後蓋保鮮膜松馳30分鐘。

4、取一份面糰排氣後用手壓成扁的長方形。

5、由上及下向中心處對摺。

6、再對摺將二條邊捏合在一起，捏緊。

7、將面糰翻過來收口朝下，用手將表面壓平，整成近似的長方形。

8、依次全部做好後，放在溫暖處發酵。

9、發酵約2倍大小時，在面糰表面劃上三刀，放入預熱好190度的烤箱中層烤20分鐘左右，出爐後切開加入喜歡的配料就可以了。

甜椒牛肉三明治