6道蒸菜做法，一鍋可以蒸好幾道，少聞油煙，夏天做簡單省事

第五步：把蒸籠布打濕，擰乾水分，鋪在蒸籠上。然後把粘好麵粉的茼蒿葉鋪在上面。開水上鍋，大火蒸8分鐘。

第六步：蒸好後迅速取出，即可上桌開動。

多說幾句

1、茼蒿葉洗凈後，要把水分瀝干。但又不能讓葉子表面的水分完全乾掉，這樣麵粉就粘不住了。

2、蒸籠布一定要打濕，並且擰乾水分，然後再鋪在蒸籠上。

3、茼蒿放在蒸籠上，厚度一定要均勻一點，這樣成熟度才會一致。

4、在蒸的時候，一定要開水上鍋，大火蒸製。一般7、8分鐘就可以了。時間不宜太久，太久就會影響口感。



第三道：清蒸帶魚

記得第一次這樣做，以為會很難吃，沒想到蒸好後，腥味並沒有想像中的那麼重，吃起來很是鮮美。後來，就成了餐桌上的常見菜。