下班到家吃什麼？5道素菜，吃起來比肉還香，還很好做

具體製作方法

第一步：準備食材。干腐竹適量、干木耳一小把、紅辣椒幾個、尖椒1個、蔥姜蒜適量。

第二步：泡發腐竹。將腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺鹽和適量的涼水，使腐竹慢慢泡發。

第三步：把干木耳放到碗里，再倒入一些溫水，使木耳泡發。

第四步：把泡發好的腐竹，切成3、4厘米長的段。

第五步：把木耳清洗乾淨後，掰成塊。青辣椒切塊、紅辣椒斜刀切段、蔥姜蒜切末。