中秋節將至，團圓家宴少不了，分享5菜1湯，營養美味，照著做就行

二、孜然大蔥炒羊肉

做法：

大蔥清洗乾淨，斜刀切成片狀。羊肉卷取出來，不需要解凍。也可以用新鮮牛肉，稍微冷凍一下，再切成薄薄的片。

鍋內加水，煮開後放入羊肉片，煮到變色撈出，瀝干水分，不要煮太久。

另起鍋加油，燒熱後放入大蔥翻炒，炒出香味，再倒入羊肉翻炒均勻。

最後加入鹽、孜然粉快炒幾下，就可以出鍋了，好吃下飯又解饞，多做一點，當心不夠吃。