烙餅怎麼做好吃？12種家常烙餅的做法，軟嫩香酥，天天吃不膩！

食材：

中筋麵粉100g 芹菜葉適量 葵花籽油適量 鹽適量 十三香適量 水65g

做法：

1.芹菜葉洗凈，控干水分。

2.切碎。

3.芹菜葉和麵粉混合放入盆中。

4.加涼水，攪成面絮。

5.揉成光滑的麵糰，醒20分鐘左右。

6.再次揉勻，擀成大薄片，抹一層油。

7.均勻地撒適量鹽、十三香。

8.再撒一層麵粉。

9.捲起來。

10.抻長，從一端盤起來，尾部壓在下面。

11.按扁。

12.擀成圓餅。

13.放入抹油的電餅鐺中開始烙。

14.烙至兩面金黃即可。

小貼士：

做烙餅的麵糰要軟，一斤麵粉要加300--350克的水。

五、金絲烙餅