美味叉燒肉的14種做法，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明香味四溢

食材

豬肩膀肉1000克、叉燒醬2匙、排骨醬2匙、海鮮醬2匙、柱侯醬1匙、黑椒醬1匙、米酒1瓶蓋。

做法

1、把肉洗凈控干水份。

2、準備叉燒醬、海鮮醬、排骨醬各2匙，柱侯醬、黑椒醬各1匙、米酒1瓶蓋，把所有的調料加入碗里。

3、把調料充分拌勻放入冰箱腌制1天，中間要拿出來翻動幾次。

4、準備烤盤鋪上錫紙。

5、把腌制1天的肉放上烤架，進烤箱250度烤20分鐘。

6、20分鐘後把肉拿出再刷一次調料。

7、把肉翻面再刷一次調料，然後進烤箱烤20分鐘，這樣就烤好了。

8、放置稍涼就可切片享用了。

日式叉燒肉