餐前燙碗、飯後刷牙，看似養生的4個好習慣，你可能一直都做錯了

餐前燙碗、飯後刷牙，看似養生的4個好習慣，你可能一直都做錯了

昨天，小九在粉絲群發送了一個問題——「你平時有哪些衛生的好習慣？」，也得到了各種回答，我們來看一下：

網友A：我在外面酒樓或者餐館吃飯時，都會用開水燙碗筷，能殺菌消毒

網友B：我每次吃完飯都會立馬刷牙，牙齒老健康了

網友C：我洗澡的時候都會摳肚臍，洗完澡後都會挖耳朵清潔，每次得做完這些才感覺自己洗乾淨了

網友D：難道只有我吃完飯回去散步嗎？每次一吃完飯我都會帶著我家狗下樓散步，感覺自己很養生

……

飯前燙碗、飯後刷牙、清潔肚臍、挖耳朵、飯後散步……這些「好」習慣可能不少人會有，那真的和想像中一樣是健康、養生的習慣嗎？

一、餐前燙碗，真的能消毒殺菌嗎？

在廣東用餐前，都有這麼個習慣——「燙碗」，若是不燙洗碗筷，吃飯總感覺哪裡不太乾淨。這種行為真的有必要嗎？

南京市場監管部門聯合江蘇某實驗室對一些餐飲單位的餐具進行了抽檢。抽檢人員隨機選擇一張尚未入座的餐桌對台面4套參與進行快檢，結果顯示：兩個產品都比較潔凈，但筷子則比碗略髒，這可能與木製筷子容易藏污納垢有關。

此次抽檢了21家商戶的35批次餐具，包括6批次一次性餐具、10批次集中消毒餐具和19批次餐飲店清洗消毒餐具，檢驗結果的合格率均達到100%，安全狀況良好。

從抽檢結果來看，餐前燙洗餐具，其實不是必需的。並且餐飲單位提供的茶水，大部分在60℃左右，即便存在微生物，這種溫度根本達不到消毒效果。

但燙洗一下，確實可以幫助沖洗掉殘留油脂和浮灰，若是一定要燙洗，可用接近100°C的開水，多燙燙容易殘留油脂的筷子。實在不放心，還是建議自己攜帶餐具外出用餐。