10種發糕，做法簡單 ,營養好吃

1.紅糖紅棗發糕

紅棗 110克；白糖100克；雞蛋 4個；低粉180克；泡打粉7克；小蘇打4克；玉米油70克

[ 做法 ]

1.紅棗去核用水煮透，有點粘糊糊的樣子。

2.紅棗撈出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化紅棗爛。

3.加入雞蛋打至大泡沫，無需打發。

4.篩入180克低粉、泡打粉、小蘇打，快速攪拌均勻，儘量不要讓麵糊起筋。

5.加入玉米油依然快速攪拌均勻，儘量不要讓麵糊起筋。

6.烤盤鋪好矽油紙，麵糊倒入烤盤撒上白芝麻。160℃40分鐘左右。烤至 30分鐘左右時蛋糕上面可以用矽油紙蓋住，防止顏色太重。烤好的蛋糕用手一拍很有彈性的！

10種發糕，簡單一蒸，做法簡單 ,營養好吃不上火！

小貼士

這款蛋糕也可以用中筋粉做的（就是普通麵粉），低粉比較鬆軟。油也可以用調和油或者家裡吃什麼油就用什麼油，玉米油相對來說好一點沒有味道。