黃瓜竟有這個功能！早知道每天吃一根了~

帶刺的黃瓜更好吃

什麼樣的黃瓜好吃，有人說看顏色，也算對，外行點。關鍵要頂端帶花，黃色的小花；渾身還要帶刺，有點扎手，這才新鮮，吃起來脆的。

三種吃法營養流失更少

生吃、涼拌、打汁這三種吃法，營養流失都相對較小。

1、洗凈生吃

生吃，黃瓜未經過加工，是所有吃法里各種營養、維生素保留最全的一種。

在生吃之前，建議先將黃瓜用鹽水浸泡15~20分鐘，再用清水沖洗乾淨，不要削皮，因為主要營養都在皮上。

2、切碎涼拌

做涼菜的時候，儘可能地將黃瓜蒂切得碎一些，然後和黃瓜一起拌入菜中。

3、打汁飲用

將黃瓜和黃瓜蒂一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁，每天飲用，美容效果更好。如果覺得口感不佳，可以試著加一些蜂蜜。