盡量少吃!「高膽固醇食物」公布:雞蛋黃「只排到第5名」 第1名盡量端下餐桌!

2023-07-23     任我行     反饋
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膽固醇的作用有哪些?

形成膽酸

膽汁產於肝臟當中,而會儲藏在膽囊當中,經過釋放,進入小腸和那些被消化的脂肪所混合。

膽汁的功能其實就是把大顆粒的脂肪變成為小顆粒,使這些物質容易和小腸當中的酶物質作用。

在小腸的尾部85%~95%的膽汁被重新吸收入血肝臟重新吸收膽酸,使之不斷的循環,而剩餘的膽汁便會隨著糞便排出身體之外。

一般情況下,肝臟這個器官需要產生新的膽酸來彌補這部分的丟失,而此時也就少不了膽固醇的參與。