別吃太清淡？181個國家研究：吃得越咸，壽命或越長？答案來了

其實，2組數據並沒有衝突之處，1.5到~2.3g是食鹽的理想攝入範圍，而人體具有自我調控機制，即使食鹽攝入量已經超過了2.3g，但只要沒有超過5g，在機體的自我調節下也不會對身體產生任何負面影響。因此，推薦老年人在內的人群的食鹽攝入量為1.5到5g。

但在生活中，食鹽的來源十分廣泛，除了食鹽本身外，味精、醬油以及榨菜、臘肉等調味品或者食物中也含有大量的鹽巴。因此，在現實中想要真正做到精準控制鹽巴攝入量是一件根本不現實的事情，老年人能做的便是儘可能將食鹽攝入量往1.5到5g這個區間靠攏。