鎖死這個配方㊙️薄如蟬翼千層千層皮,免烤箱

2023-07-02     荀筠雄     反饋
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鎖死這個配方,薄如蟬翼千層千層皮,免烤箱

✍🏻️做法:

把餅皮材料里所有的粉類混合均勻過篩2次,倒入液態黃油,混合均勻,備用,平底鍋刷油,開小火。鍋熱以後倒入麵糊一勺,轉動平底鍋,讓麵糊保持厚薄一致,等到餅皮中間鼓起很多小氣泡就好了,拿刮刀把邊緣掀開,然後整張皮就下來了,晾涼備用。

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