2吃太甜
長期攝入過多的糖會導致血糖上升,而持續的高血糖則會導致腦中海馬體體積縮小,並對大腦皮層造成影響,進而導致記憶、計算、定向、語言等認知能力下降甚至產生障礙。
所以大家平時做菜時最好不要放太多糖,甜點、零食、點心等高糖食品也不要吃得太多、太頻繁。
3吃太咸
過量的鹽可能導致腦血管內皮細胞受到的干擾增加,引發腦內高血壓,誘發大腦皮質萎縮。
根據新版中國居民膳食指南建議,成年人每日攝入鹽的量應控制在5克。同時日常要注意鹹菜、醬料、腌肉等隱形鹽的攝入。
4不吃主食
長期不吃主食,會導致神經元持續處於低葡萄糖代謝狀態,大腦活動遲緩,人的反應變慢,從而增加了老年癡呆的發生可能。