吃雞蛋會傷肝？69歲的大爺「吃水煮蛋」吃進了醫院　醫生提醒：吃雞蛋「3點要牢記」否則會給健康帶來威脅

三、真正傷肝的其實是這4種食物

在生活中，我們想要保護肝臟健康的話，應該要儘可能地避開這4類食物。

酒：酒精在進入體內後，超9成需要經由肝臟代謝。而酒精內的主要成分是乙醇，乙醇需要在肝臟作用下代謝成乙醛，這兩個物質都會對肝細胞帶來直接刺激，容易誘發肝細胞損傷、變性，繼而導致酒精肝、脂肪肝等發生，沒有及時干預的話，還會持續演變成肝硬化、肝癌。