得了胃病後，這4種水果可能會格外「傷胃」，再愛吃也要少碰

此外，罐頭的營養問題也是很多人關心的。市面上大部分的罐頭都是採用巴氏滅菌法進行消毒，在80~90℃的溫度下可很大程度保留水果內的維生素。但不可否認的是，不耐熱的維生素，如維生素C、維生素B6等會被殺滅，總體來看營養價值並不會打太多折扣。

三、水果雖好，但這3類人吃水果之前要三思

雖說水果是膳食平衡中非常重要的一個環節，但對於幾類特殊人群來說，還是建議要少吃水果。

糖尿病患者：糖尿病患者在選擇水果時，要注意選擇低升糖指數的，如蘋果、梨等就是不錯的選擇，西瓜、大棗等水果的升糖指數較高，不建議糖尿病患者食用。