山藥營養豐富，這十五道做法，你值得擁有

詳細步驟：

1.麵糰原料：金像麵包粉、即發乾酵母、細砂糖、鹽、奶粉、蛋、水、黃油

餡料：紫山藥泥、糖粉、黃油

2.將除黃油以外的原料放在一起打至麵筋擴展

3.加黃油打至完全階段，放溫暖處發酵

4.待發酵後，將麵糰分割成一個個，滾圓後鬆弛十五分鐘左右

5.鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，自上下各三分之一處向內折

6.將麵糰擀長，壓薄底邊，抹上餡料，接近底邊處留一部分不抹餡料

7.將麵糰自上而下捲成卷，放入吐司模中，在溫暖濕潤處進行最後發酵至滿模，表面刷點蛋液

8.然後入預熱180℃的烤箱，下層半小時，出爐後立即脫模，在烤網上放涼即可

十五、山藥玉米粒炒雞丁

玉米的營養價值：

1.預防高血壓和冠心病

2.玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇 的功效

3.有增強人體新陳代謝、調整神經系 統功能