吃辣椒能長壽?美國研究:經常吃辣椒能降低死亡風險,吃多少好?

2023-06-09     開心果     反饋
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二、長期吃辣VS一點辣都不吃的人,誰更健康?

可能在一些人看來,吃辣帶來的只有壞處,比如長痘、上火等等,但它的好處可能令你意想不到。

《美國預防心臟病學雜誌》上曾發表過一項研究,該研究共納入了年齡18~79歲的57萬餘名受試者數據,受試者分別來自於美國、義大利、伊朗、中國。

通過對受試者不同辣椒的食用量,研究人員分析得知,相較於不吃辣或很少吃辣的人(每月<1次),經常吃辣的人可獲得這些益處:

①心血管疾病死亡風險下降了17%;

②癌症死亡風險下降了8%;

③全因死亡風險下降了13%;

④中風死亡風險下降了20%

對此,研究人員分析認為,辣椒內的辣椒素可促進脂肪代謝、改善血糖控制、降低肥胖及代謝綜合症發生相關,而這些均可以降低心血管疾病的死亡風險。

那辣椒吃多少比較好?一項來自義大利的涉及近2.3萬名參與者的研究發現:每周吃辣椒四次以上,與參與者的全因死亡風險下降23%。