吃得少一點，活得久一點？美國研究：一天吃一頓，可延壽11%

一個人如果一天不吃飯，兩天不吃飯，甚至長期處於飢一頓飽一頓的狀態，身體會發生什麼變化？

1944年，36位健康的青年男性參加了一場殘酷的「飢餓遊戲」。遊戲很簡單，只需要自願挨餓半年，這期間，把數據提供給科學家進行研究。

而這些年輕力壯的小伙子，怎麼都沒想到，不過是餓肚子，卻差點毀了自己一生。

實驗開始，首先是三個月的觀察，志願者被集中管理，每天攝入大約3200大卡的食物，每周至少步行35km。

緊接著就是整整6個月的挨餓，每日的食物驟減為 1800 大卡，食物主要是素食跟麵包為主，同時繼續運動、工作以及學習。

飢餓反應很快到來了——青壯年志願者的體重下降超過25%，肌肉質量下降了40%，半飢餓狀態讓他們變得極度虛弱，有些甚至連門都推不開。更可怕的是，飢餓還帶來了情緒問題，他們變得抑鬱、易怒。

漸漸地，他們非常珍惜食物，開始反覆咀嚼，就連麵包屑都不放過。甚至他們認為，吃已經成為生活中唯一重要的事情。

隨著餓肚子的時間越長，志願者的面部和腹部凹陷下去，肋骨突出，精神狀態也非常糟糕。

飢餓的狀態使人痛苦和難受，情緒也會變得低落或暴躁，但有最新研究發現，人體保持飢餓狀態有助於延壽，真相是怎麼一回事？