癌細胞最喜歡吃的早餐，雞蛋牛奶榜上有名？3種早餐才真的要少吃

二、癌細胞最喜歡的，其實是這3類早餐

《JACC》雜誌上曾發表過一項研究，研究人員對6550位成年人進行了18.8年的隨訪後發現，相較於吃早餐的人群，從不吃早餐的心血管死亡風險增加了87%、總死亡風險增加了19%。

雖說吃早餐很重要，但我們也要注意有選擇地吃，這三種早餐要儘快撤下餐桌。

1、油炸食品：如油條、蔥油餅

油炸食品被世衛組織列為了2A類致癌物，即很可能會導致人類患癌的物質。因為食物在經過油炸後，不僅會破壞本身的營養價值，還會讓內部的脂肪、蛋白質變性，生成苯並芘、雜環胺等致癌物，長期攝入會增加身體的患癌風險。

2、腌制鹹菜：如白粥配鹹菜

鹹菜也是個含鹽量很高的食物，高鹽食物會破壞胃粘膜，且亞硝酸鹽進入胃部後會與肉類內的胺類發生反應生成亞硝胺，長此以往下去很可能會誘發胃癌發生。

3、加工肉製品：如火腿、培根

火腿、培根、香腸等食物均屬於加工肉的範疇，這些食物內都會有亞硝酸鹽成分。該物質與肉類結合後會生成致癌物亞硝基化合物，長期攝入會增加身體的患癌風險，而加工類也在2016年被世衛組織列為了1類致癌物。