大家都知道「三高」的危害,但很多人卻不知道,除了「三高」,還有個「一低」——低骨量。跟高血壓、高血脂、高血糖一樣,骨質疏鬆也是一種常見的慢性疾病,是隱藏的健康「殺手」,不易察覺卻危害極大。
據數據展示:目前全球2億人口患骨質疏鬆症,每三秒就有一例骨質疏鬆性骨折發生;我國50歲以上骨質疏鬆症發病率為19.2%,知曉率卻只有7%;如何防治骨質疏鬆是我國乃至全球備受關注的問題。
良好的營養對於維持正常骨量具有重要意義,足夠的鈣質、維生素D、維生素C和蛋白質對骨質疏鬆患者尤為重要。
這4種食物有養骨補骨作用,多吃骨骼健康!
(1)腐竹
腐竹是一種豆制食品,所以含鈣量很高,且蛋白質也很豐富,很適合老年人食用,尤其是利於骨質疏鬆症的患者補鈣食用。
但由於腐竹中含有嘌呤量很高,所以痛風患者要少吃腐竹。
(2)蝦皮
我們在生活中一般所見的蝦皮多數是毛蝦的干製品,其最大的營養特點是含有的礦物質數量、種類很高,尤其是鈣含量十分豐富,有「鈣庫」之美稱。
但蝦皮最好別和菠菜同食,因為蝦皮中的鈣與菠菜中的草酸同時相遇會形成草酸鈣,不易被人體吸收利用。