今天就來上幾道美味的排骨菜吧！好吃到舔盤子呦！！！

排骨500g，粉皮100g，蓮藕50g，杏鮑菇50g，韭菜30g，油麥菜50g，黃瓜半根，麻辣香鍋底料35g，花生油20ml，蔥10g，姜5g，蒜3粒，干辣椒2個。

排骨冷水入鍋，加蔥段薑片和一個八角，煮開後再煮20分鐘至排骨熟透，煮熟的排骨撈出洗凈浮沫，綠豆粉皮提前冷水泡軟。準備好配菜，蓮藕去皮洗凈切片，黃瓜切片，杏鮑菇切片，油麥菜切大段，韭菜切大段。湯鍋加水燒開，下入蓮藕煮熟，關火後再放入粉皮，浸泡一會，撈出過涼水並瀝干水分。鍋內加入花生油，放入排骨煎香至表面金黃，撈出待用。下入蔥姜蒜干辣椒，下入麻辣香鍋底料，炒香。下入排骨，蓮藕，杏鮑菇翻炒，炒一會再放入黃瓜片，繼續炒。然後下入粉皮，攪勻即可關火。撒熟白芝麻就可以，鍋直接上桌開吃吧！

☆蜜汁香烤排骨☆