絲瓜這12種創意吃法，味道鮮美，清火通便，營養翻倍

材料：絲瓜、油麵筋、胡蘿卜、姜、干辣椒做法：1、絲瓜切滾刀塊，胡蘿卜切片，辣椒姜切絲。2、鍋裡放油，炒香姜紅辣椒。3、放入絲瓜，胡蘿卜，炒均，放三湯勺素高湯。4、放入油麵筋，翻勻，油麵筋會吸湯汁。放鹽調味即可。6 絲瓜炒毛豆材料：絲瓜、毛豆、紅辣椒、姜做法：1、毛豆去殼洗淨備用。2、絲瓜去皮洗淨切塊備用。3、紅辣椒切塊，姜切成末備用。4、鍋熱注油倒入薑末爆香。5、再倒入毛豆翻炒片刻至斷生變色。6、倒入絲瓜翻炒片刻。7、淋少許水繼續翻炒。8、等水分變干，絲瓜變軟的時候加入紅辣椒炒至斷生。9、加入大半勺鹽。10、最後加入有機醬油調味炒勻即可。7 香菇燒絲瓜