煮麵條最忌水開下鍋，麵館老師傅：牢記3點，煮出勁道又滑爽

很多人煮好的麵條有硬芯、外面軟爛，出鍋一會就陀了，這樣的麵條誰也不喜歡吃。為什麼會這樣呢，很多人下面條是開水下鍋，這是最忌諱的，難怪麵條煮成這樣。

那麼該如何正確煮麵條呢，一位麵館的老師傅透露煮麵條的小妙招，原來煮麵條最忌諱開水下鍋，麵條很容易粘在一起，內部還容易夾心，按照下面的方法，麵條柔順爽滑不粘連。

很多朋友很納悶，煮麵條肯定是開水下鍋呀。水開之後下面條，麵條隨著滾開的水，來回翻動摩擦，外面很粘軟，內部有硬芯，導致湯黏糊糊，口感差不勁道。