處暑要多喝湯，這5種冬瓜湯，有葷有素，有咸有甜，看看有沒有你喜歡的？

1.薏米洗凈、浸泡，浸泡容易煲爛哦； 冬瓜洗凈，切塊。冬瓜皮祛濕消腫最有效。

2.清水煮沸，放入洗凈的骨頭，汆燙，撈出；多做這一步，煲的湯會清甜，湯沒有渾濁，清澈好喝。

3.汆燙好的骨頭，放入壓力鍋，再把浸泡的薏米，以及切好的冬瓜，還有洗凈的生薑，放入鍋內；加入適量的飲用水，水浸沒食材即可，

4.蓋上蓋子，按煲骨頭鍵，約50分鐘，湯就煲好了。也可以根據壓力鍋不同功能選擇。 煲的湯，開蓋，放鹽，拌均。

第三種：冬瓜酸芋荷肉片湯

清熱解暑、酸甜開胃，甘甜解暑、消水腫。

食材：冬瓜、豬瘦肉、酸芋荷、花生油、生薑、生粉、紅頭蔥